A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
 
 
 

Топинамбур

 


Главное меню
СаДи САМ
Обустройство сада
Ближе к природе
Огород
Все о розах
Выбор и покупка роз
Посади розы САМ
Уход за розами
Болезни и вредители роз
Розы в доме
   
Полезные советы
Полив и освещение пеларгонии

Полив и освещение пеларгонии


Полив и освещение достаточно важные элементы при выращивании пеларгонии, поэтому к этим вопросам надо..
Заготовка и почва для пеларгонии

Заготовка и почва для пеларгонии


Делать заготовку черенков пеларгонии довольно легко. Для этого нужно брать верхушечные части побегов..
Лучшее время для размножения

Лучшее время для размножения


Для того чтобы получить лучший результат во время размножения пеларгонии немаловажен правильный подбор..

Статьи
Упрощенный способ обрезки

Упрощенный способ обрезки


Эффективность упрощенного способа обрезки для многих специалистов-розоводов оказалась неожиданностью...
Групповые посадки растений, цветущих осенью

Групповые посадки растений, цветущих осенью


Астра кустообразная Дороти Фогес лиловая, хризантема корейская кремово-белая. Белый и лиловый цвета подчеркивают..
Трудности выращивания луковичных

Трудности выращивания луковичных


Желтые листьяПричина: Наиболее вероятная причина - сквозняки. Другими причинами могут быть неправильный..

Топинамбур
Шишковатые клубни топинамбура, или земляной груши, можно использовать вместо картофеля. Этот овощ подходит для меню желающих похудеть, но он не всякому придется по вкусу. Для начала попробуйте посадить один-два клубня. Стебли неприхотливого и выносливого топинамбура вырастают до 3 м и более в высоту, они образуют хорошую кулису или экран для защиты от ветра, но притеняют растущие рядом более низкие растения. Соцветия топинамбура похожи на соцветия подсолнуха.

СВЕДЕНИЯ О РАСТЕНИИ
Высаживают клубни. Для посадки отбирают клубни раз-мером с некрупное куриное яйцо.
ПОЧВА
* К почве нетребователен, но хуже растет на закис-ленных почвах и на участках, на которых весной застаивается вода. Культуру топинамбура можно использовать для разработки тяжелых почв.
• Участок перекапывают осенью, на бедных почвах вносят компост.
УХОД
* Когда стебли достигнут высоты 30 см, растения окучивают. В засуху поливают.
* В начале и в конце грядки втыкают колья, к ним по обе стороны от растений прикрепляют проволоку в пластиковой об-мотке.чтобы их не раскачивало ветром.
* Бутоны удаляют по мере их формирования, растения изредка подкармливают жидким удобрением.
СБОР УРОЖАЯ
• После увядания листьев стебли обрезают на высоте 30 см над уровнем почвы. Клубни выкапывают осенью или ранней весной. Оставленные до весны растения на зиму присыпают землей или укрывают соломой.
* Весной все клубни выкапывают, отбирая нужные для посадки. Если клубни не выкопать, топинамбур разрастется и может засорить огород.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
Используют так же, как картофель, в вареном, печеном или жареном виде. Гурманы ценят суп-крем или оладьи из топинамбура. Оладьи делают из вареного и размятого в пюре топинамбура, жарят в большом количестве жира. Из сырых клубней можно приготовить салат, заправив его уксусом.
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ Хранят в полиэтиленовом пакете в холодильнике.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перед варкой свежевырытые <лубни моют щеткой и, не очищая, отваривают в воде, в кото-эую добавляют чайную ложку уксуса. Варят в течение 20—25 мин.; перед подачей к столу кожуру снимают.

СОРТА
Выращивают, как правило, несортовой топинамбур с белой кожицей. Если у вас есть возможность, приобретите сортовой посадочный материал.
FUSEAU: Этот сорт стоит выращивать. Клубни белого цвета, удлиненные, с более ровной поверхностью, чем у несортовых растений. Стебли не превышают 2 м в высоту.
DWARF SUNRAY: Клубни с белой кожицей, которую можно не снимать. Сорт более холодостойкий, чем предыдущий, но уступает ему по вкусовым качествам.

ПРОБЛЕМЫ
Слизни
Слизни могут выедать клубни. Для борьбы со слизнями в начале сезона вокруг растений раскладывают противослизневые гранулы. Клубни могут также повреждать живущие в почве личинки насекомых. Если известно, что корнеплоды на участке повреждают личинки, перед посадкой клубней заделайте в почву фоксим или диазонон.
Белая гниль, склеротиниоз
Повреждает основания стеблейна которых образуется белый налет плесени. Внутри пораженных стеблей образуются черные наросты. Растения с такими признаками незамедлительно удаляют и сжигают.


Словарь растений


Лук стареющий


Лук стареющий — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук, семейства Луковые. В условиях дикой природы..

Мистер Линкольн


Темно-красная срезочная роза с бархатистыми лепестками: цветки на длинных стеблях долго стоят в воде...

Лук медвежий


Лук медвежий—многолетнее травянистое растение,вид рода Лук, семейства Луковые. Лук медвежий распространён..

Маленький ковбой


Довольно высокорослый сорт для переднего края бордюра. Куст раскидистый, листья, блестящие с бронзовым..

Лолита


Сорт запоминается теплой окраской цветка — бронзово-оранжевой с золотистым оттенком. При отцветании окраска..

Скиммия


Одно из лучших растений для небольшого бордюра или переднего края большого кустарникового бордюра на..

Прима Баллерина


Восторженные описания этого сорта вполне соответствуют действительности. Это и в самом деле сильная клумбовая..

Барбарис


Среди вечнозеленых цветущих кустарников вечнозеленые барбарисы пользуются особой популярностью по нескольким..

Рододендрон индийский


Рододендрон индийский — вид рода Рододендрон, семейства Вересковые. Рододендрон индийский — это вечнозеленый..

Аконит


Аконит или борец — род многолетних травянистых ядовитых растений семейства Лютиковые. Все виды аконита..



Rambler's Top100
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов


Сад, садовод, садоводство, цветоводство, клумба, цветник, ландшафтный дизайн, огородник, розы, дачный участок: Топинамбур